อาหารเสริมจำเป็นไหม เลือกกินอย่างไรให้ปลอดภัย
อาหารเสริมจำเป็นไหม เลือกกินอย่างไรให้ปลอดภัย เป็นคำถามที่คนรักสุขภาพยุคนี้ต้องเคยสงสัย เพราะตลาดอาหารเสริมโตแรงมาก มีตั้งแต่วิตามินธรรมดาไปจนถึงสูตรเฉพาะทางที่เคลมสารพัดประโยชน์ จนบางทีแยกไม่ออกว่าอะไร “ควรกิน” อะไร “ไม่จำเป็น” และอะไร “ควรเลี่ยง” พูดแบบไม่โลกสวย: อาหารเสริม “มีประโยชน์” แต่ “ไม่ใช่ทุกคนต้องกิน” และ “ไม่ใช่กินแล้วจะดีเสมอ” ถ้าเลือกผิดหรือกินเกิน ก็เสี่ยงได้เหมือนกัน อาหารเสริมคืออะไร? อาหารเสริม (Dietary Supplements) คือผลิตภัณฑ์ที่ช่วย “เติม” สารอาหารที่อาจขาดจากการกินปกติ เช่น หัวใจสำคัญคือคำว่า “เสริม” ไม่ใช่ “แทนอาหารหลัก” แล้วเราจำเป็นต้องกินอาหารเสริมไหม? กรณีที่ “อาจจำเป็น” กรณีที่ “อาจไม่จำเป็น” สรุป: ถ้ากินดีอยู่แล้ว อาหารเสริมไม่ใช่ของจำเป็น อาหารเสริมยอดนิยม มีอะไรบ้าง? ✔ วิตามินรวม (Multivitamin)
